Klimatsmarta gåvor
Gåvor som gör skillnad för natur och miljö Din gåva är värdefull och bidrar till att vi kan fortsätta stå upp för natur och miljö. Du väljer själv om du vill stödja ett specifikt område eller där det behövs som mest. Vill du dra ditt strå till stacken för klimatet? Då är maten ett enkelt sätt att börja. En tredjedel av hushållets klimatpåverkan kommer nämligen från just maten. Men som tur är kan du enkelt få ner utsläppen från maten, utan att det behöver vara krångligt eller dyrt!
Läget för vår planet är akut, men vi kan fortfarande bromsa utvecklingen. Du behövs i det arbetet!
Miljömedvetna Morsdag Presenter: 10 Hållbara Gåvor för Att Visa Omtanke
Att välja vego är det enklaste och viktigaste du kan göra för att äta mer klimatvänligt. Mer vego bidrar till en hälsosammare kost och är dessutom billigare än köttet eller korven. Åtminstone om du väljer rotfrukter, grova grönsaker, bönor och linser. Men det finns mer du kan göra för att äta miljösmart. Här är fyra tips:. När du väljer en vegorätt minskar du i genomsnitt matens klimatpåverkan med mer än hälften. Det beror på att uppfödning av köttdjur står för en överskuggande del av klimatutsläppen.
I Sverige konsumerar vi i genomsnitt 82 kilo kött per person och år , slaktvikt. Sedan har vi ökat mängden kött vi konsumerar med omkring 27 procent Bönor, linser, kikärter och andra läckerheter från växtriket är klimatsmart, även om det har transporterats långt eller hittats i frysdisken. När du väljer färska grönsaker är det också bra att välja efter säsong. Titta också efter ekologiskt.
Ekobönder skippar konstgödsel som kräver mycket fossil energi att tillverka och bidrar till utsläpp av västhusgasen lustgas, och forskning har visat att ekoodling ökar mängden förmultnade växtdelar i jorden. Det är bra för det gör jorden bördigare och binder samtidigt kol.
Fyra tips på hur du kan äta mer klimatsmart
Dessutom skippar dem kemiska bekämpningsmedel. I reglerna för de jordbruk som är anslutna till KRAV finns flera klimatregler, till exempel krav på förnybar el och sparsam körning. All ekologisk mat är dock inte alltid per automatik mer klimatsmart. Det beror på vad du äter. De flesta grönsaker har liknande klimatavtryck per kilo gröda, men lägre klimatavtryck per hektar om de är ekologiska. Samtidigt har ekologiska kött ungefär samma påverkan som oekologiskt.
Det beror på att alla källor till växthusgaser inom det ekologiska lantbruket inte går att ändra på, - till exempel matsmältningen hos kor och får.
Därför är det viktigt att äta mer vego för att minska matens klimatpåverkan. Den största fördelen med ekologisk odling är dock att den leder till högre biologisk mångfald, vilket gör att vi bättre kan hantera kommande klimatförändringar och fortsätta producera mat. Om och när du äter kött, tänk på att välja kött från djur som också bidragit till miljönyttor. Kor och får betar gräs, alltså mat som inte vi människor kan äta.
Visserligen ger idisslande djur mer växthusgaser än gris och fågel när de smälter maten. Men betande djur behövs för att hålla markerna öppna och för att vi ska behålla viktiga växter och djur. När djur får beta i naturbetesmarker blir naturen nämligen rik på arter. Tyvärr får inte alla djur beta i värdefulla marker, välj därför svenskt ekologiskt kött eller naturbeteskött. Gris och kyckling är exempel på djur som nästan enbart äter det som människan kan äta, som spannmål, majs och soja.
En stor del foder importeras till svenska djur, en stor del är hårt besprutad soja. Ett smartare alternativ är att föda upp gris och kyckling på restprodukter, och på så sätt utnyttja en resurs som annars skulle gå till spillo. Men även om vi väljer kött med omsorg behöver den totala köttkonsumtionen minska. Slängd mat står för en stor och onödig miljöpåverkan. Matsvinnet beror bland annat på att vi handlar för mycket, att maten står och blir gammal i kylskåpet.
En orsak till detta slöseri är att maten är alldeles för billig. Sen slänger vi också mycket mat i onödan. Lita på dina sinnen.